面对食品产业竞争激烈、增长趋缓的新形势，围绕市场需求特别是消费升级新趋势，我市各食品企业着力以科技创新、业态创新引领食品产业向高端化转型，抢占产业发展新高地。

    我市加大研发创新力度，推动产品提档升级。双汇十分注重技术创新和产品推广，目前拥有10个专业技术中心和海外研发机构，每年推出的新产品销量占总销量的10%以上。

     联泰集团先后引进100多位人才进行新产品研发，自主研发实用新型专利30多件，每年至少推出3到5个新品，品种总数达到280多个。平平食品针对青少年个性需求，不断研发时尚化、概念新、营养健康、口味独特的方便休闲食品。企业投资5亿元新上了豆制品、魔芋制品、调味面制品、辣味休闲食品、休闲蔬菜等项目。投资一亿元引进国内领先的自动摆料机、自动包装线、检测及实验仪器等，对已有生产线进行大规模技术改造和智能化改造，“卫龙”辣条爆红线上线下，走俏国际市场。

    我市发展新型业态，借力“互联网＋”拓展营销新模式。依靠全程冷链，双汇集团拥有近百万个销售终端，顺应线上线下火爆销售的大势，双汇集团正筹建全国最大的食品电商企业——双汇商城。南街村集团的“北京”方便面网上持续热销。平平食品先后入驻天猫、淘宝、苏宁易购、京东、1号店等各大电商平台，电商网络销售额占企业销售总额的四分之一多。

     目前，我市食品产业产品由粮食加工、饮料制造等“原”字头食品向精深加工食品、绿色食品、功能食品等高端化发展，产业由食品制造向原料生产、食品辅料、食品包装、食品机械等全产业链发展，加快了一、二、三产业融合和食品产业与大健康产业、生物医药产业融合。(宋国强)
 

责任编辑：黄晓娅