（记者 张俊霞）今年以来，我市多措并举，在全市学校推行校长约谈责任制度，实施餐饮服务食品安全量化分级管理等，学校食堂安全卫生水平进一步提升。

    根据有关要求，明确各校校长为食品安全第一责任人，教育部门与学校签订食品安全责任书，开展餐饮服务食品安全量化分级管理等级评定工作；做好食品留样监测工作，并推行“互联网+明厨亮灶”建设工作，进一步规范完善学校食堂食品安全卫生管理制度；鼓励大型和连锁餐饮企业、中央厨房和集体用餐配送单位，采用“4D管理”（整理到位、责任到位、执行到位、培训到位）、“五常法”（常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律）、“六T法”（天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进）等先进的管理模式，强化食品安全管理。目前，全市省一级学校食堂51所、省二级学校食堂126所，学校食堂、大中型餐馆“互联网+明厨亮灶”建设工作完成率达到80%以上。

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