(记者 朱红 见习记者 党梦琦)12月15日,虽然天气寒冷,但在市区纬一路一家爱心粥屋内,志愿者们一派忙碌。
当天上午8点,爱心早餐结束后,十多名志愿者并没有像往常一样离开,而是在志愿者何富根的指导下,张罗着做“梅豆角”果子。他们分工明确,有的和面,有的擀面皮。
记者了解到,何富根今年58岁,年轻时学会了做果子。“做果子的面团是油和的,比例要掌握好,炸出来口感也好。”何富根说。
只见志愿者用一个圆形模具将擀好的面皮分割成一个个月牙造型。经过油炸,裹上蒸熟的面粉,“梅豆角”果子就做成了。
粥屋负责人高红告诉记者,果子做好后将捐赠给漯河晚报“暖冬行动”,“听说马上要慰问贫困户了,不少老人都喜欢吃这种老式果子,每家都分点儿,让他们尝尝。”
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