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龙城镇“三全面”着力保障校园食品安全

来源:漯河网 时间:2018-04-04 08:29:00 点击: 今日评论:

    一、全面排查,消除隐患。联合食药监所、工商所,以学校及周边范围为重点区域,以食品经营许可证、从业人员管理、原料贮存卫生情况、餐具清洗消毒、使用食品添加剂等情况为重点检查内容进行全面排查,发放监督意见书29份,签订食品安全责任书26份.                   
 
   二、全面培训,集中反馈。召开食品安全检查反馈专题会,对检查中发现的问题进行集中反馈和问题通报。对建立健全制度、日常管理、操作规范、台账登记、风险防范等食堂食品安全管理知识进行了系统培训和讲解,发放各类培训宣传资料500余份。

    三、全面整改,精准督导。针对检查中存在的问题,填报食品安全隐患整治汇总表,形成隐患排查工作总结报告,建立台账,限定整改时限和要求,准确把脉,持续关注,专人负责,密切跟踪。通过问题销号倒逼相关责任人切实履行食品安全责任,提高食品安全管理水平。
 

责任编辑:黄晓娅

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