在商户孙丽娜的摊位上,各种火锅食材都装在小盘子里,用保鲜膜封上,摆放得整整齐齐,顾客可以根据需要取用。
商户孙丽娜:整治之前比现在差的距离很大,卫生秩序这方面,从检查了之后之后,食品卫生、个人卫生、桌面卫生和地面卫生抓的特别紧,每天都有检查,以前都有各家各户自己加工的车,各种各样的都有,现在车是固定的,每天打扫、清洁,而且外观都统一美观。
市民吴先生:原来柜子啥都看着可脏,经常回这儿吃,菜都是用保鲜膜包起来,打扫的都可干净,卫生做的非常好。
来到伏牛山路夜市,记者看到,除了统一的餐车整齐排列在路边,每个摊位前都摆放着垃圾桶,摊位上方还支起了遮阳棚,为给顾客提供一个更好地就餐环境,摊位都配备了自来水设备,给消费者提供消毒餐具或一次性餐具。
商户吴俊涛:说以前主要是脏,车子摆放也不整齐,环境不是多好,现在通过整改之后,路面啥都干净了,卫生比以前提升了,服装了、健康证了、卫生许可证了全部都是九统一,只有这九项统一了才让入市。生意比以前明显有所好转,卫生条件好了,经营方面都上去了。
据介绍,夜市取得一系列的整治成果,主要得益于有效的管理办法。目前市区纳入管理的夜市有18个,全部按照‘九统一’‘八严禁’的标准,制定夜市管理制度加强管理。
市建委城建科副科长班自亮:夜市管理人员实行管理“三部曲”,入市前检查经营商户证照是否带齐,着装是否统一,桌椅板凳摆放是否整齐,“三防”设施是否齐全,一桌一篓是否到位,如果不按照要求禁止入市。二是在经营中巡查,商户在经营过程中不断巡查,发现问题及时提出,进行整改。三是收市后的清查,要求收市后各商户要自行清理场地,打扫卫生,管理人员进行监督督导。(高源 国强)
责任编辑:黄晓娅