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野菜“米米蒿”种子可榨油 医生建议适量食用

来源:漯河晚报 时间:2018-05-04 08:22:00 点击: 今日评论:

  “立夏”将至,田野里的油菜正是成熟的季节,在我市的田间地头,有这样一种野菜俗称“米米蒿”,它跟油菜的生长季节差不多,这个时节正是“米米蒿”种子成熟的季节。一些村民把“米米蒿”的种子榨成油,供日常食用。

  村民:听说对身体好

  最近几天的最高气温达到了30℃,为“米米蒿”的成熟提供了很好的气候条件,家住召陵区邓襄镇韩庄村的村民王爱霞,今年50多岁,她戴着口罩和帽子,拿着镰刀来到位于村庄不远的一片树林,这里长满了“米米蒿”,成熟的“米米蒿”有半米多高。

  5月1日下午2点多,记者跟随王爱霞来到她割“米米蒿”的地方。“这一片都是人家栽的树,你看树下面都是‘米米蒿’。这一片得有十几亩。要割完得好几天。你看这‘米米蒿’都发黄了,再老一点儿就不好割了,熟透了容易落籽。”

  记者随手摘了一些成熟的“米米蒿”角果,发现“米米蒿”的角果特别细,但是里面的种子却长得很饱满,用手一捏,就能把种子从角果里挤出来,成熟的种子为黄色。

  “现在‘米米蒿’有点青,割回去要用东西把它盖起来,捂一段时间,等到发黄再把种子打下来。”王爱霞告诉记者。她是今年第一年割“米米蒿”榨油,听村里的老人说这种油吃了对身体好,她平时在家也没事儿,今年也想尝试一下。

  在韩庄村,有很多上了年纪的人喜欢吃用“米米蒿”榨的油。今年70多岁的村民杨翠,此前也用“米米蒿”的种子榨过油,她告诉记者:“一般三斤籽儿能榨一斤油,去年我割来的‘米米蒿’,榨了十来斤油。这油吃起来有一股青气,就像平时吃的油菜籽油,没有熬过这油都是那个味。有些人吃不惯,今年我就没有再弄。我听别人说这油吃了对身体好,俺也不知道是真是假。”

  医生:“米米蒿”油吃多易心慌

  那么,这种“米米蒿”的种子到底是什么呢?能不能食用呢?

  5月2日下午,记者联系到市中医院主任医师刘革命,他告诉记者:“这种‘米米蒿’的种子叫‘葶苈子’,这个种子是一种中药。它的主要功效是止咳平喘、利水消肿。‘葶苈子’油不建议市民多吃,更不能作为日常饮食的主要食用油,这种油吃多了最突出的表现就是会造成心慌。”
                                                                                                                           责任编辑:翟柯

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