9月14日，记者走进召陵区万金镇明明种植专业合作社的番茄温室大棚，看到一株株番茄秧苗整齐排列，一颗颗番茄掩映在绿色藤蔓间，错落有致、惹人喜爱。挂满枝头的番茄虽然还没有完全成熟，但形态均匀、色泽鲜亮、个头饱满。

　　“这7座大棚种的是普罗旺斯大番茄，到10月底就可以上市了。番茄成熟后，每天可以向市场供应三四千斤。”该合作社负责人曹明明说。

　　曹明明今年29岁，大学毕业后，看到了水果和蔬菜种植的商机，开始自主创业。2022年，曹明明投资成立合作社，承包了20座蔬菜大棚。“普罗旺斯大番茄很受欢迎。像这样的大棚，每座占地5亩左右。按照每亩地4000斤的产量，每座大棚大概有2万斤的产量。番茄上市后，每天的销售额近万元。”曹明明说。

　　耕作周期短、产量高、回报高，小小的番茄成了名副其实的“致富果”，既鼓了群众的“钱袋子”，又解决了部分村民的就业问题。“大棚里的工作不重，但都是细致活儿，平时需要二三十名工人。这些工人都是附近的村民，利用闲暇时间来打零工，每人每月有1000多元的收入。”曹明明告诉记者。

　　走出番茄大棚，记者又走进曹明明的有机花菜种植大棚。

　　“我建了7座有机花菜大棚。每座大棚占地1亩。有机花菜的价格相比番茄低一些，种植难度也低一些。”曹明明说，目前，她已经租了余营村300亩地，一年租金二十多万元。未来，她将进一步提高大棚管理的精细程度，种植更多品种的蔬菜，带动更多村民就业，为实现乡村振兴贡献自己的力量。
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