(记者 齐 放)板材隔离、吊顶、安空调……这几天，郾城区淞江美食街内，装修师傅们忙个不停——美食街正在升级改造，昔日的大排档将消失，取而代之的是干净的独立饭馆。
4月22日上午，记者走访多家美食街店家了解到，以前的大排档模式虽然看上去很热闹，其实是店家、食客、周围居民都不满意。大排档太吵闹，食客面对面说话都听不清楚；晚上喧哗声太大，影响周围居民休息，屡屡被投诉；大排档内没有空调，冬天冷、夏天热，留不住食客。因此，美食街内做生意的老板一致决定：改变大排档模式。他们的想法得到了市场管理人员的支持，利用“五一”小长假前时间，对美食街统一进行改造。
淞江美食街市场管理人员表示，升级改造后将进一步规范摊点运营秩序，提升规模水平和档次。每个店都是独立运营、独立装修、独立厨房、独立安装空调，形象较以前大为改观，将在很大程度上减少噪音污染，也有利于疫情防控。
“美食还是那些美食，口味还是不变的口味，不过环境会比原来好太多了！”正在自家店面装修的陈师傅高兴地说，“自美食街开业我就在这卖饭了，早就想每家都隔开，现在终于如愿了！”
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