（记者 张军亚 见习记者 徐斐斐 蔡嘉诚）万物并秀草木飘香，沙澧大地生机勃发。5月16日，第二十一届中国（漯河）食品博览会开幕，来自国内外食品行业的知名企业家、专家学者齐聚漯河，共襄盛举、共话合作、共谋发展。

　　白俄罗斯共和国驻中华人民共和国特命全权大使切尔维亚科夫·亚历山大·维克托罗维奇，省政府副省长刘尚进，省政协副主席张震宇，中国工程院院士庞国芳、任发政、石碧，俄罗斯工程院外籍院士潘灿平，中国商业联合会会长姜明，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，中国食品和包装机械工业协会理事长楚玉峰，中国食品土畜进出口商会秘书长欧孟，白俄罗斯共和国莫吉廖夫州执委会副主席斯特拉哈尔·鲁斯兰·鲍里索维奇，省市场监管局局长景劲松，全国性行业协会、省直单位，新疆生产建设兵团十三师、五师，福建省漳州市、陕西省榆林市等有关负责同志出席开幕式。市领导黄钫、李思杰、王克俊等出席。

　　开幕式由中国食品和包装机械工业协会理事长楚玉峰主持。

　　市长黄钫代表市四大班子和全市人民，向出席展会的各位领导、各位院士、各位嘉宾表示热烈欢迎和衷心感谢。他指出，漯河作为首家中国食品名城，深入践行“大食物观”理念，深耕食品产业，持续延伸产业链、提升价值链、打造供应链、共享利益链，绘就了一幅“食全食美、漯在其中、创新引领、共享未来”的画卷。“食全食美”源自食品种类多、口感风味佳，名优食品数量众多、各具特色，地道美食麻辣鲜香、一应俱全，在这里能够找到美味、吃出健康。“漯在其中”源自生态环境优美、营商环境一流，是北方地区为数不多绿和水都比较充沛的城市；聚焦企业开办、建设项目、拓展市场、降本增效、招才引智等，为市场主体提供全方位服务，在这里能够安居乐业、乐享生活。“创新引领”源自市场发现机制灵活、研发转化能力强劲，依托省级中原食品实验室，构建了“市场发现、研发实现、打造爆款、引领消费”的闭环，能够助力企业开辟新赛道、抢占新市场。“共享未来”源自发展态势好、特色优势足，可以共享这座城市的年轻活力和快速发展、完善的食品产业生态、高能级科研平台、便捷的物流交通体系，能够助力企业顺势而为、做大做强。

　　黄钫指出，食博会历经20多年的发展，从中原走向全国、走向世界，越来越多的漯河食品进入“国人厨房”、摆上“世人餐桌”。相信有省委、省政府的正确领导，有院士专家团队的科技赋能，有国家行业协会、省直各厅局的鼎力支持，有各方的热情参与，本届食博会一定会办成深化交流合作、扩大对外开放、互惠互利共赢的盛会，必将为推动漯河食品产业提质增效、建设5000亿级现代化食品名城发挥不可替代的重要作用，为打造全省万亿级食品产业集群贡献漯河力量。

　　姜明在致辞中指出，食博会已经成功举办二十届，从小到大、由弱到强，逐步成长为在全国具有广泛影响力的综合性大型展会，被誉为食品行业的“风向标”，也成为展示漯河特色、漯河品质、漯河形象的亮丽名片。漯河是首家中国食品名城，食品产业生态越来越完善，成为河南省打造万亿级现代食品产业集群的重要支撑。作为我国商贸流通领域最具综合性、规模性的全国性行业组织，中国商业联合会将充分发挥资源和组织优势，一如既往地支持漯河食博会越办越好。双方携手共进，推动食品领域深度交流与合作，促进零售企业与产业基地和供应商的产销对接，加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。

　　切尔维亚科夫·亚历山大·维克托罗维奇在致辞中简要介绍了白俄罗斯食品产业发展以及对华出口情况。他指出，白俄罗斯对确保食品安全、改善饮食和促进农业可持续发展问题非常关注。中国是白俄罗斯在亚洲的最大贸易伙伴。希望与中国合作伙伴共同努力，促进两国人民生活水平提高，同时在粮食安全领域实现可持续发展目标。

　　世界500强企业JBS中国区总经理菈莉莎·德赞在致辞中表示，中国是JBS的主要出口市场。JBS与双汇集团一直保持良好的合作关系，今后将努力提高企业生产水平和出口能力，以满足中国对优质动物蛋白日益增长的需求。

　　开幕式上，马勇发布了2023年度和2024年一季度全国食品工业经济运行情况。

　　刘尚进宣布第二十一届中国（漯河）食品博览会开幕。姜明、马勇、楚玉峰、欧孟、黄钫共同为大会启幕。

　　开幕式结束后，与会领导和嘉宾到漯河国际会展中心主展馆巡馆，感受大会盛况，了解企业展览及发展情况。市四大班子领导参加巡馆并出席开幕式。

　　本届食博会由中国食品工业协会、中国商业联合会、中国食品和包装机械工业协会、中国食品土畜进出口商会主办，河南省食品工业协会、河南省博览事务局有限公司承办，得到了省商务厅、科技厅、工信厅、农业农村厅、市场监管局、科协、邮政公司、贸促会以及中原食品实验室、英国河南商会、马来西亚-中国商务理事会、马来西亚豫商联合会、泰中文化经济协会、白俄罗斯河南商会、中国香港食品安全交流协会等单位的大力支持。食博会规划展览面积6.5万平方米，折合国际标准展位2500个，设置综合食品、未来食品、品牌企业、国际食品、预制菜食品、“云上食博会”暨电商直播等12个展区。1304家企业参展，其中世界500强企业5家，跨国公司、知名品牌企业161家。
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