6月5日，漯河市市市场监管局组织开展全市食品生产企业落实主体责任暨食品标签标识管理培训会，此次培训采取“线上+线下”相结合的方式进行，各县局、分局食品生产安全监管人员，全市食品生产企业负责人、食品安全总监、食品安全管理人员共计3100余人次参加。
培训共分两部分进行，第一部分围绕“企业如何落实食品安全主体责任”进行专题授课，重点解读国家市场监管总局第60号令相关规定和要求，指导企业负责人、食品安全总监、食品安全员合理制定风险管控清单，抓实日管控、周排查、月调度“三项重要事”，抓实记录、报告、纪要“三本工作账”，严格落实食品安全“四个最严”要求，压实企业主体责任；第二部分结合预包装食品标签标识常见问题和投诉点，对《预包装食品标签通则》《预包装食品营养标签通则》等食品标签标准的相关内容进行详细讲解，并针对典型标签案件以及常见的、容易出现问题的标签情形进行分析，为企业完善标签标识提供有效指引。
会后还安排了现场答疑环节，通过面对面交流，为企业有效解决生产过程中遇到的问题。
参训人员纷纷表示，通过此次培训让他们对企业落实食品安全主体责任和预包装食品标签管理要求有了更清晰的认知，此后将认真贯彻实施学到的知识，不断提升产品质量和管理水平。
该局相关负责人表示，下一步，将继续举办该类培训，督促企业进一步落实食品安全主体责任，引导食品生产企业规范食品标签标识，促进食品生产企业健康有序发展，着力提升全市食品安全保障水平”。（通讯员 李文雪）
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