“中原食品实验室是一个很好的科技创新、科研成果转化平台。希望签订战略合作协议后，我们密切合作，打造双赢、可持续发展的战略合作伙伴关系。”6月21日，在漯河市政协委员企业承接食品创新成果服务中心揭牌仪式上，漯河好食香食品科技有限公司总经理张钦豪满怀期待地说。

　　漯河好食香食品科技有限公司是一家委员企业，此次与中原食品实验室结缘，离不开市政协的牵线搭桥。

　　今年年初，根据市委、市政府重点工作安排，立足现代化食品名城建设，市政协把助推广大食品企业提质升级作为一项重要任务进行谋划部署，重点围绕推动中原食品实验室优秀科研成果转化为食品产业新质生产力开展调研活动。通过前期大量走访调研，市政协初步了解了食品企业及中原食品实验室的双向诉求。

　　5月29日，市政协再次组织食品企业与中原食品实验室开展面对面对接洽谈活动，企业界政协委员、食品企业负责人二十余人参加。活动中，企业负责人分别结合企业实际提出了技术方面的诉求及相关意见、建议，中原食品实验室有关负责同志围绕企业关心的问题逐一进行了回应解答，并向与会人员介绍了实验室与企业的合作模式及合作的典型案例。会后，市政协持续跟踪，及时跟进了解企业意向，并组织部分意向企业单独与中原食品实验室进行了深入对接洽谈，最终促成一批企业与中原食品实验室达成合作意向。

　　“我们正在研发预制菜，但由于技术团队力量有限，如何让预制菜里的蔬菜在经过加热、冷冻、二次加热后依旧保持较高的新鲜度这一技术难题始终没有突破。正是得益于市政协组织的调研活动，我们才有幸走进并了解中原食品实验室。”张钦豪说，中原食品实验室设备先进、团队强大，让企业看到了希望。

　　经过多次沟通后，中原食品实验室向漯河好食香食品科技有限公司提出了几个可行性较强的解决方案，目前正在试验阶段。

　　张钦豪表示，有了中原食品实验室这一平台的强大技术支撑，再加上市政协的关注和鼓励，预计产品8月中旬上市。

　　近年来，市政协高度关注食品企业发展。据了解，全市食品产业规模超2000亿元，占全省的五分之一、全国的五十分之一，拥有7000余家食品企业。虽然规模大、产品多，但是我市食品产业发展也面临着企业多而不优、产品创新研发不足等问题。

　　为满足市场所需、急企业所急、想研发所想，更好发挥专门协商机构作用，推动创新链与产业链的深度融合，按照“不建机构建机制”的原则，市政协提出成立漯河市政协委员企业承接食品创新成果服务中心的设想。

　　“就是希望通过搭建这样一个交流合作、转化利用的平台，积极推动市、县（区）政协委员企业加强同中原食品实验室的合作，积极承接科研成果。同时，引导企业积极宣传推广实验室及其最新研发成果，通过以点带面、示范引领，促成更多食品企业与实验室合作，推动食品产业实现高质量发展。”市政协经济委主任高德罡说。

　　有关情况向市委汇报后，市委书记秦保强高度重视，作出肯定性批示：政协开展的这项活动很有意义。同时，要求相关部门积极对接。这一批示为市政协做好该项工作、助推食品产业高质量发展指明了努力方向、奠定了坚实基础。

　　6月21日，漯河市政协委员企业承接食品创新成果服务中心揭牌。当天，市、县（区）政协委员代表、部分“万人助万企”首席服务官、食品企业代表等70余人参会，5家企业分别与中原食品实验室签订战略合作协议。

　　“在我眼中，中原食品实验室是高大上的，团队强大、技术一流。如果没有市政协开展的调研活动，我不可能深入了解中原食品实验室，更不敢奢望我们公司与其合作。”当天，与中原食品实验室签约的委员企业河南筋叨餐饮服务有限公司董事长赵丽秋坦言。

　　在和赵丽秋的交谈中，记者了解到，他们公司生产的麻鸡在2009年被认定为漯河市地标农产品，一直深受消费者喜爱。然而，这款有着丰富文化内涵和卓越品质的产品，长期以来未得到更广泛的推广。

　　“主要原因就是解决不了技术难题，麻鸡一直无法批量生产。”赵丽秋告诉记者，由于公司没有研发团队，缺乏技术支持，传统技艺已远远不能满足市场需求。

　　“这下好了，经过与中原食品实验室的沟通，我们看到了希望。这一问题解决后，我还想继续与中原食品实验室合作，让他们帮助我们解决适老化预制菜的技术难题。”赵丽秋坚信，中原食品实验室一定会给公司转型升级带来源源不断的创新动力。

　　“我市部分中小企业对中原食品实验室了解不深，对科技创新定位不高。此次漯河市政协委员企业承接食品创新成果服务中心的成立，搭建了一个高效的对接平台，让实验室能够更精准地了解企业需求，帮助企业解决生产中的技术难题。”中原食品实验室成果转化部副部长寇黎明接受记者采访时表示。

　　河南益恒源生物科技公司去年就与中原食品实验室达成全面战略合作伙伴关系，共同推进塔格糖在技术创新、成本控制、场景应用、产品卖点、功能测试等方面的新突破。今年4月，该公司拿到实验室提供的塔格糖苏打水创新配方后，仅用一个月时间便成功研制出了塔格糖苏打水，并凭借其健康配方、良好口感，在上海举办的第二十五届健康天然原料、食品配料中国展上赢得广泛关注。目前，不少企业前来公司洽谈合作。

　　“我们这次又与实验室签订了合作协议。今后的发展中，益恒源将与中原食品实验室携手共进，开展全方位、深层次、多领域合作，为消费者提供更多健康、美味的食品。”该公司总经理郑现军告诉记者。

　　采访中，不少委员企业家表示，他们将在漯河市政协委员企业承接食品创新成果服务中心的支持下，借助中原食品实验室的强大科研力量，带领企业不断更新观念、大力探索创新，推出更多适应市场需求、迎合大众口味的新品爆品，推动企业高质量发展，为助推地方经济发展和现代化食品名城建设作出积极贡献。

　　“接下来，我们还将计划在全市政协系统开展‘百名委员联百企’‘实验室成果对接周’等活动，帮助更多企业与实验室合作，建立健全从对接、洽谈到转化落地的工作机制。重点选择有潜力的企业持续跟踪，督促实验室加大对签约企业的服务支持力度，着力打造一批合作典型案例，帮助企业转型升级、提质增效，产生良好的示范带动效应，促使更多食品企业在科技的赋能和助力下实现高质量发展。”市政协主席王克俊说。
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